地方饮食到全国小吃：兰州拉面和沙县小吃空间扩散的案例研究
From local food to national snacks: Spatial expansion of Lanzhou hand-pulled noodle and Shaxian snack restaurants
注：本图基于自然资源部标准地图服务网站下载的审图号为GS(2016)1569号的标准地图制图,底图无修改。下同。
地方饮食到全国小吃：兰州拉面和沙县小吃空间扩散的案例研究 |
| 朱邦耀 |
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From local food to national snacks: Spatial expansion of Lanzhou hand-pulled noodle and Shaxian snack restaurants |
| ZHU Bangyao |
| 图1 兰州拉面和沙县小吃分布密度 注：本图基于自然资源部标准地图服务网站下载的审图号为GS(2016)1569号的标准地图制图,底图无修改。下同。 |
| Fig.1 Distribution and density of Lanzhou hand-pulled noodle and Shaxian snack restaurants |
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